Valor nutricional de frutos do Cerrado e Pantanal: Ação educativa em uma comunidade tradicional em Corumbá, MS
Resumo
O presente trabalho teve por objetivo relatar as experiências vivenciadas na ação educativa executada na comunidade tradicional Antônio Maria Coelho, Corumbá, MS. A ação foi desenvolvida com as mulheres produtoras e coletoras de bocaiuva e abordou como tema a composição nutricional de frutos nativos do Cerrado e Pantanal. Conclui-se que é necessário que atividades como essa sejam cada vez mais estimuladas, promovendo a educação nutricional de maneira que se incentive o consumo e a comercialização de produtos com frutos nativos.Referências
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Publicado
2016-12-15
Edição
Seção
Agroecol 2016 - Outros Temas
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