14976 - Experimentando a tecnologia: Favo com mel direto no vidro, no município de Águia Branca, ES.

Autores

  • Gelma Boniares Cristo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER
  • Pierângeli Cristina Marim Aoki Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper
  • bruno miranda amorim Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper
  • Soraya lopes Sena Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper
  • Marcio Henrique Américo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper

Palavras-chave:

Apicultura, Tecnologia social, Agregação de valor, Organização, Apoio mútuo

Resumo

Foi reaplicada a tecnologia “Produção de mel direto no vidro” (criada pelo técnico da Emater do Paraná, Nilo Deriberalli), junto aos membros da Associação de Apicultores do município de Águia Branca (Aguiamel), no estado do Espírito Santo. Os experimentos foram iniciados em dezembro de 2012 e teve como objetivo colocar em prática o conhecimento e produzir um produto diferenciado cuja pureza e qualidade natural são irrefutáveis. Três apicultores concluíram o experimento, mas apenas um deles conseguiu produzir o produto final. Foi constatado que o apoio mútuo reduz os custos consideravelmente, bem como os motivos dos insucessos. O experimento será repetido em dezembro de 2013.

Biografia do Autor

  • Pierângeli Cristina Marim Aoki, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper
    Coordenadora Estadual de Comercialização da Agricultura Familiar do Incaper Articuladora Estadual da Rede Temática de Comercialização da Agricultura Familiar do MDA Coordenadora do Projeto Tecsocial

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Publicado

2013-12-15

Edição

v. 8 n. 2 (2013): VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia

Seção

VIII CBA-Agroecologia / Relatos de Experiências

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