De colono para agricultor familiar: uma análise do desenvolvimento regional baseada na multifuncionalidade agrícola do Sudoeste do Paraná

Resumo

A agroindustrialização tem se tornado mais uma alternativa de renda ou complemento dessa para a subsistência da família agricultora. A multifuncionalidade trata de etapas desenvolvidas, que sobrepõem as primárias que se refere à produção de fibras e alimentos, desenvolvendo a garantia da qualidade do alimento, preservação ambiental e contribuição socioeconômica na área rural. Como a Região Sudoeste em sua maior parte são pequenos produtores, que buscam nas agroindústrias alternativas de expandir o mercado, e modernização da propriedade isso tem elevado o nível de desenvolvimento regional. Por isso, o trabalho objetiva enquadrar o modelo agroindústria desenvolvido na região nos aspectos da multifuncionalidade, dando ênfase a segurança alimentar e preservação dos recursos naturais.