10921 - Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional e Agroecologia: desafios e perspectivas no campo da extensão universitária

Resumo

O Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e saudável vem sendo pautado em várias agendas públicas. No entanto, prover e promover a exigibilidade deste direito não cabe apenas às instâncias governamentais, é preciso que a sociedade de modo geral assuma, igualmente, esta responsabilidade. Desse modo, é necessário que haja uma troca, para que ocorra crescimento do indivíduo e, por conseguinte, de sua família e da comunidade que o insere. Este relato de experiência propicia conhecer e debater aspectos relacionados às práticas da agricultura agroecológica na perspectiva da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) de agricultores e agricultoras da região centro-sul do Paraná. O intuito aqui é o de colaborar, não apenas com diagnósticos, mas, fundamentalmente, contribuir com a produção de referenciais empíricos e analíticos que dêem conta de rediscutir e problematizar a relação entre produção-consumo na perspectiva da agroecologia.