Levantamento e análise dos custos da atividade leiteira em unidades de produção convencional e em fase de transição Agroecológica em municípios da Cantuquiriguaçu, PR
Resumo
O leite é importante fonte de renda e garante a subsistência de grande parcela da agricultura familiar. Este trabalho teve como objetivo comparar custos de produção leiteira nos sistemas de produção em transição agroecológica (ST) e sistemas de produção convencional (SC) na região da Cantuquiriguaçu-PR. A metodologia utilizada foi estudo comparativo de casos, mediante amostragem não aleatória, por julgamento. Identificou-se que os produtores pertencentes ao grupo do ST apresentaram custo médio ponderado anual do leite de R$0,34 e o SC de R$0,58. Os dados da pesquisa evidenciam que o ST apresenta melhores resultados financeiros aos agricultores familiares. A alimentação dos animais foi o item de maior peso no custo do leite durante todo ano no SC.Referências
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